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渝园蜀香重庆老火锅 投资额:10~20万
直营店:68 加盟店:230
产品:渝园蜀香重庆老火锅 盈利额度:70% 区域:全国 适合人群:所有人群

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实地考察选址 标准化运营手册 区域保护支持 营销推广培训 技术操作培训 选址培训 装修指导 市场调研评估
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重庆蜀邦餐饮集团有限公司
渝园蜀香 未认证未认证 免费认领

机构名称:重庆蜀邦餐饮集团有限公司 创立日期 : 2014-07-21 注册资金 : 5000万 品牌源地 : 重庆 法定代表 : 江开平

  • 正规学校 诚信企业
  • 品质保证 品质保证
  • 大力支持 大力支持

加盟详情

千年传承,百年味道,14年匠心运作,渝园蜀香秉承将“重庆火锅推向世界”的企业愿景,已经发展成集餐饮研发、品牌策划、运营培训于一体的多元化品牌,品牌餐厅遍及全国169个城市,在册店面超过300家。

 

渝园蜀香始终将责任和坚持放在首位,致力于向中国乃至全世界传播推广“可以喝汤”的正宗重庆老火锅。

 

随着新派火锅的崛起,各种油碟也开始兴起,北方偏爱麻酱,南方喜好甜酱,潮汕的火锅则需要沙茶酱来调和,爱吃海鲜的人,自然离不了糖醋海鲜汁,重庆人吃火锅,直接就是香油+蒜泥……多了各式的蘸料,但是,却严重偏离了重庆火锅最初的味道。独树一帜 不要蘸料 可以喝汤的火锅。“吃火锅必配蘸料,麻辣鲜香方显火锅本色”对大多数人而言,这就是吃重庆火锅的“潜规则”。但是,在这家名叫“渝园蜀香老火锅”的店里,没有一位食客用油碟,取而代之的是一锅火锅原汤,甚至有食客在锅里盛汤喝!

 

加盟优势

开创独特口味汤头

以最基本的原味汤头为基础,尽可能地寻找各种适合的原物料融合其中,不断尝试创造出适合作为锅底的新口味汤头,拉开与竞争对手间的差距。因为口味是决定回头客最为关键的因素,而决定口味的则是汤头。

找特色食材

在了解现有全部汤头特性的前提之下,寻找并引进适合这些汤头的特色性食材,创造同业间没有的差异化。食材不好,再好的汤头也是白搭,所以,选材也是非常关键的。

为淡季规划灵活的营销策略

火锅的旺季在冬、夏二季,淡季则在3、4、6、9月的季节交替时期。只要能在淡季时规划出有趣的营销活动,将商品包装成能吸引所有人目光的目标,不但能延续旺季时的营运佳绩,更在淡季时超前同业一大步。还有一个建议就是,在7月份,就要提前做好年底的店铺规划,这样才能做到有备无患,真正做到全方位的考虑。

完善的服务

火锅业服务过程比一般餐店多出1至2倍的时间,这就决定了,做火锅生意,需要在服务上花费更多的精力和时间,让顾客挑不出任何毛病,完善的服务尤其重要。

加盟支持

市场分析:

专人专项进行店面的市场调研,结合当地常住人口、消费习惯、消费水平、同行竞争情况进行选址区域定位,确定最佳位置和营业面积,进行投资预算、平衡点核算和风险控制等。

选址评估:

实地考察,对店面的口岸、面积、楼层进行评估,位置好才是硬道理。同时进行基础配套设施(烟道风道、天然气、排水排污、店里、消防等)分析,选址最适合客户的店铺。

投资预算:

同期进行投资预算分析和回报分析,结合实际店面的面积、投资金额、餐位数、上座率、人均消费、纯利率等情况,降低投资风险,控制经营亏损,短时间助加盟商收回成本。

装修支持:

提供平面规划设计图、厨房功能布置图、施工图效果图等,将重庆火锅文化、渝园蜀香品牌文化和当地的城市文化相结合,并负责全程施工指导,保证工程的工艺、质量和进度。

人力支持:

提供客户技术培训和管理培训,并在开业前派遣运营督导到店进行店员招聘、店长培训、产品调试、活动落地执行、竞争对手分析、消费者沟通培训等,确保合作店顺利开业。

营销策划:

多个平台全线营销,强势的广告宣传以确保店面一开业就火爆,开业后充分运用互联网工具做好微信微博营销、美团大众点评营销等,不定时推出促销活动,进一步巩固业绩。

产品系统:

重庆火锅大师操刀,带领公司的技术团队推出升级版的火锅锅底、特色菜品、经典小吃和时尚饮品,并不定期的更新菜品,研发新品,保证店面的持续竞争力。

财务系统:

建立严格的财务管理制度,严格执行量化管理,准确填写酒水盘点表、日报周报月报表,加强库房管理,合理申购并做到先进先出,产品有名有家有量,如实提交财务分析报告,实施奖优罚劣的绩效考核管理制度。

服务系统:

遇见任何问题,售后服务24小时在线解答,督导不定期巡回指导。

加盟流程

1、登陆公司网站、了解渝园蜀香重庆老火锅加盟条件及加盟程序。

2、渝园蜀香重庆老火锅加盟总部为加盟商提供加盟资料。

3、渝园蜀香重庆老火锅加盟总部派专员考察评估加盟商的条件。

4、加盟商填写渝园蜀香重庆老火锅加盟申请表格。

5、渝园蜀香重庆老火锅加盟总部作出最后评估。

6、双方签定渝园蜀香重庆老火锅加盟合同。

7、渝园蜀香重庆老火锅加盟总部协助加盟商开展前期筹划工作。

8、渝园蜀香重庆老火锅加盟总部提供开业营销活动的策划方案。

9、渝园蜀香重庆老火锅加盟总部提供开业营销支持与后续经营督导。

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培训六步法
1、直营店考察(具备可经营性) 2、加盟店考察(具备可复制性) 3、店面选址方式 4、总部培训方式 5、运营督导方式 6、产品研发能力

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