怎么做石锅拌饭?

2018-07-24 16:37 分类:餐饮小吃>小吃阅读:68 分享
导读
石锅是陶做成的,厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果好。石锅拌饭材料并不新奇特别,主要为米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、蕈菇类。菜的种类采用当季较对味的季节蔬菜去调配即可,口感与风味都是很好的。

      石锅拌饭的基本介绍:石锅是陶做成的,厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果好。石锅拌饭材料并不新奇特别,主要为米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、蕈菇类。菜的种类采用当季较对味的季节蔬菜去调配即可,口感与风味都是很好的。    

     石锅拌饭是韩国特色的传统美食,韩国人民非常喜爱的家常饭之一,各地区的韩国 人会就地取材,把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后,在滋滋做响中,把营养和美味拌 在一起。将饭菜和酱汁充分混合,香味随之升腾。吃的越慢,饭焦的越厉害,有点脆香 ,还会有点沾牙,凝凝的透着焦香。新乡满口香教学石锅拌饭技术学校,我们师傅严格考核,让您学标准了在毕业开店,来我们新乡满口香没有经验都能在两三天的时间里变成师傅,因为我们的配方有严格的克数要求,而且能实操做练习,让你更快上手,更快经营赚钱。

     石锅拌饭是近几乎年来人们非常喜爱的饭之一,把蔬菜与米饭在石锅中加热后,在“滋滋”做响中,把营养和美味拌在一起,如果再加上一个生鸡蛋和一大勺大富源特制拌饭酱,那真可以说美味不可阻挡了。多种材料混合在一起的浓浓香味,即使再挑食的人也吃个锅底精光。什么拌饭较地道:石锅底面一般是擦点香油以后才盛米饭的,服务员给你端石锅拌饭上来的时候你可以听到噗嘟噗嘟的声音,这才是正常的。别着急,拌饭先不要拌到较下面的,差不多吃完时,你就可以品尝香油浸透的锅巴。如果他们给你的石锅“不吭一声”,那意味着你要吃到不太地道的。



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