茶颜悦色告别深圳，“长沙模式”水土不服？

事实上，茶颜悦色本计划7月就撤离深圳，但6月中旬，其在官方微信公众号宣布，这两家快闪店延期营业至9月15日。究其原因，曾有业内人士向媒体表示，6月初深圳遭遇疫情后，文和友的客流量受到较大的影响，在与文和友商量后，茶颜悦色才决定延期退出。“这几个长沙兄弟餐饮品牌的关系不错，一直都是相互扶持。”

另有消息称，文和友已经与另外两家长沙网红品牌洽谈，希望在茶颜悦色撤离后，将它们引入深圳。

解读：长沙的本土网红餐饮品牌已经成为当前其最具流量的城市IP。在业内的分析中，这些品牌的成长路径，与长沙独特的商业环境密不可分。

也因此，茶颜悦色的创始人吕良一度很抗拒向外扩张，他曾坦言，对品控、组织能力还有供应链在出去之后跟不上的担忧，并表示，“外面的世界没有想象中那么美好”。如今，除了常德和武汉的寥寥几家，茶颜悦色其余新店都在长沙。

和保守作战的茶颜悦色相比，文和友的“野心”要大不少，扩张的路线也更偏重于广州、深圳等一线城市。只是和在长沙的火爆相比，广深的文和友一度传出客流变少、商家撤离的消息。

有人把这归结为“文和友是长沙品牌”的烙印已经刻在消费者心中，在长沙打卡的文和友才是“正规”文和友，而在深圳打卡文和友，就显得有些不伦不类。