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长沙万州烤鱼培训班

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课程级别:初级 培训周期:3-5天,学会为止 培训时间:随到随学 课程费用:请询价

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长沙蒸才食学餐饮培训机构
蒸才食学 未认证未认证 免费认领

机构名称:长沙蒸才食学餐饮培训机构 创立日期 : 2016-03-21 课程数量 : 20 培训地点 : 长沙 老师人数 : 0

  • 正规学校 正规学校
  • 品质保证 品质保证
  • 大力支持 大力支持

课程详细

项目介绍

万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜,属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。

学习流程

理论学习:

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1、跟师傅一起挑选食材,食材处理、初加工。

2、师傅操作讲解一次,学员旁观做笔记。

3、学员亲手操作练习,老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

培训时间:随到随学,老师一对一授课,不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

特别优惠

1、指导招牌设计。

2、免费技术升级。

我们的优势

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