长沙哪里有麻辣香锅培训课程？

来源：长沙食尚香时间：2021-01-26 15:10:04 浏览：112

麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，是当地老百姓的家常做法。以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时间短，4~7分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。

导语

长沙哪里有麻辣香锅培训课程？食尚香麻辣香锅是以麻辣、鲜、香结合一锅为好处特点，由食尚香教的麻辣香锅的复合五香红油的配方和熬制技巧，火候掌控，配料精确配比，各个区域风俗口味的差异解决方案和培训学员多种口味体系，打破传统麻辣香锅一直辣而不香的局面，多种口味多种秘制酱料，让人无法模仿的。

麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了“一锅香”。内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。

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课程介绍

培训种类

麻辣香锅、红油香锅、香锅金针菇、五香麻辣香锅、麻辣排骨香锅、肥肠香锅、鱼杂香锅、香锅鸡、香锅兔、香锅虾、香锅茶树菇等。

培训内容

1.红油制作
第一步，主要系统学习如何使用八角/小茴香/良姜/丁香/砂仁/草果/花椒/香叶/干辣椒/牛油/调和油/豆瓣酱等食材熬制麻辣香锅专用红油。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候等知识。
2.原料处理
第二步，主要系统学习各类菜品的处理。这里重点学习掌握各类菜品的清洗、切制等知识。
3.菜品炒制
第三步，主要系统学习各类菜品的炒制。这里重点学习掌握烹饪方法、技巧、火候等知识。

课程优势

1.配方配料全部无保留传授，学习有秘制配方单提供，免费参观，试吃满意后签合同入学。不限学时，学会为止。
2.只收学费，中途没有任何其他费用，一次性收费，中途不收其它任何费用，免食材费。
3.教技术，教开店的流程、设施设备采购等，全部免费指导，技术流程易懂，零基础也可上手，从食材采购，小吃的做法，配方等一一教学。
4.口味正宗，欢迎考察品尝，满意报名，做的都是口碑宣传，名厨现场教学，一对一教学，现场示范。口味正宗。
5.学员学习包吃住，包食材费、包资料费、0基础包会，毕业颁发结业证书，免费设计店面装修图纸，做宣传册子，经营品种搭配。，后期技术免费重学。

学校简介

长沙食尚香特色小吃培训中心经过多年的自主创新、发展壮大，己成为广东乃至全国规模化、标准化的小吃培训机构。目前设有早餐、面食、夜宵、烧烤、卤菜、饮品、快餐类等十几种系列、上百种不同种类的小吃培训科目。累计为社会培养美食类技能人才多达上万余人。目前已在东莞、深圳、广州、惠州、中山等地成立二十多家小吃餐饮培训基地。

食尚香有从事多年烹饪技术的高级厨师手把手教课，学员亲手练习，现场操作培训，理论和实践结合，每一个步骤，细致教学，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍、每个步骤的要点，包教包会，学习时间长短根据个人掌握情况而定、学会后原材料在当地就可以买到，总部免费提供最完善的后期技术指导和经营创业扶持。如果你想了解更多其他项目，欢迎点击下方客服咨询。

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没有了长沙哪里能学到正宗的四川干锅技术？

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