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广州银河天幕韩式裱花培训班

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课程级别:初级 培训周期:7天,学会为止 培训时间:随到随学 课程费用:请询价

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广州银河天幕烘焙学校
广州银河天幕烘焙 认证6年认证6年 VIP1VIP1

机构名称:广州银河天幕烘焙学校 创立日期 : 2018-12-11 课程数量 : 11 培训地点 : 广州 老师人数 : 6

  • 正规学校 正规学校
  • 品质保证 品质保证
  • 大力支持 大力支持

课程详细

导语

在物体的表面做一些装饰也是生活中的手艺,对于喜欢欣赏的人来说也是一种艺术。裱花,英文:mounting patterns,指用膏状装饰料,在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花纹和图案的过程。

 
韩式裱花是在wilton裱花方法基础上,衍生和发展起来的一种裱花方法,起源于韩国,故称之韩式裱花。其特点是花卉精美、逼真,色彩搭配协调,符合亚洲人的审美习惯而广受欢迎。

 

韩式裱花培训班
课程介绍
学习内容

韩式蛋糕制作,韩式蛋糕奶油霜配方,制作方法,韩式抹胚练习。

韩式蛋糕苹果花,罂栗花,月亮式摆放及成品制作。

韩式裱花多肉植物,仙人球,芦荟,花卉杯子蛋糕,盆栽蛋糕搭配。

韩式裱花乒乓菊,毛莨花,花篮花边,手法技巧,花篮组装及成品。

韩式裱花之奥斯丁,铅笔花,3D立体卡通造型及成品。

韩式蛋糕雏菊制作、韩式蛋糕桔梗花制作、花盒蛋糕成品制作。

韩式裱花洋玫瑰,芍药花,花环式成品,山茶花,菟葵花制作。

豆沙花卉制作,成品、韩式裱花之芭比公主蛋糕服装搭配搭配,成品制作。

课程详情

银河天幕韩式裱花课程采用10%的理论+90%操作实践式学习,在5000平米的大型课堂内轻松学习,每人都有独立设备,独立操作台,专业老师指导、学习效率更高,学习体验更好!

 

学习周期

7个学习日,小班循环授课,实战式学习。

 

课程价格

银河天幕西点烘焙培训课程费用公开透明,一次性交清,绝无二次收费,保障学生权益!

 

韩式裱花师资
  •  
     
    苏婷

    从事视觉传达设计多年,因对西点烘焙饱含热忱之心,因缘际会之下毅然选择这份甜蜜事业;
    曾担任某公司西点研发,创意蛋糕设计与制作工作,为婚礼、年会庆典、生日宴会、外场茶歇等个性化方案定制,提供无限的创意思路;
    擅长:韩式裱花,浮雕手绘,蛋糕裱花,翻糖人偶等。

  •  
     
    李雅文

    六年创意蛋糕裱花师经历 国家级高级认证证书。
    五年门店.私房工作室从业经历,基础理论扎实全面。
    多次跟随国内外行业内顶尖大师进修经历。
    热情,热爱烘焙教学,严谨又不失幽默,有自己独特的教学风格 ,深受学员好评。

  •  
     
    叶谷香

    从事烘焙行业有11年;
    精通全部西点制作,慕斯蛋糕,翻糖蛋糕,生日蛋糕,常温蛋糕,饼干等,面包制作;
    有在广州中村屋烘焙有限公司连锁店担任西点主管带团队;
    在上海博雅酒店负责西点饼房研发,在上海甜磨咖啡厅担任西点主管。

 

课程优势
  • 1
    经验丰富

    银河天幕师资雄厚,老师均有多年教学经验,一直追求精益求精教学态度。

  • 2
    小班授课

    随到随学,小班授课,学会为止,学员就业创业以后也可进修,终身免费学习。

  • 3
    情景教学

    创新式情景式教学,打破传统教学模式,学员学习更深刻,为你创造无限可能。

  • 4
    优质设备

    上课设备先进,每年更新一批新设备,保证教学与市场同步。

银河天幕培训就业创业
 

银河天幕韩式裱花课程采用10%的理论+90%操作实践式学习,在5000平米的大型课堂内轻松学习,每人都有独立设备,独立操作台,专业老师指导、学习效率更高,学习体验更好!

推荐就业
银河天幕与百家企业对接,合格后可推荐就业。

创业指导
创业扶持全程学习创业知识,顾问式开店指导。

技术升级
银河天幕学员3年内,可来校复训或技术升级。

开店支持
银河天幕给开店学员提供原材料和设备进货渠道。

 

为什么要学韩式裱花?

近年来发展迅速的自然系韩式裱花,相比传统奶油及奶油霜裱花成分更加少油健康,且配色使用纯美国进口食用色粉调色更健康,花型更精致逼真,作品堪比鲜活的花朵。

白豆沙的天然色泽令作品配色优雅,近年来更多花型和丰富的材质也被广泛运用于韩式裱花中,自然系韩式裱花已成为当下非常火热的烘焙项目。

 

为什么韩式裱花这么火?
除了颜值,很重要的是天然、健康食材的追求。植物奶油含对人体有害的反式脂肪酸,动物奶油高温易化,韩式蛋白霜口感偏腻。

于是,韩式裱花的原料,从最初使用植物奶油、动物奶油,再到韩式蛋白霜,到今天的天然豆沙,自然系韩式裱花应运而生。想成为蛋糕师必备的基本技能。

学校介绍
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广州银河天幕

广州市天幕教育科技有限公司立足中国西点培训领域,简称(银河天幕、银河天幕烘焙学校),位于广州市白云区嘉禾路226号,是国内一家以烘焙为核心产品技术实战的培训企业!

银河天幕专注烘焙培训,以"匠心筑梦"的教育理念,为广大西点爱好者和从业人员提供专业系统、全面贴近市场需求的西点烘焙技能培训服务。

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