更新时间：2022-02-08 11:37
酸菜鱼开业做哪些活动比较好？
来源：引航餐饮技术培训
时间：2022-02-08 11:37:43
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酸菜鱼店在开业的时候可以给进店消费者顾客赠送一些小礼物，但是这些小礼物不是每一个顾客都赠送，要有一定的针对性，主要针对酸菜鱼面向的受众群体。
引言在众多的中华美食中，酸菜鱼是男女老少都非常喜欢吃的一道菜，并且有着广阔的消费市场。如今人们的生活水平提高了很多，对美食的要求也提高不少，现在大街小巷都可看到酸菜鱼的身影，可见酸菜鱼店的生意多么好，有些创业者也因酸菜鱼店走上了致富的道路。那么，酸菜鱼店开业做哪些活动？
一、酸菜鱼开业做礼物赠送促销活动比较好
酸菜鱼店在开业的时候可以给进店消费者顾客赠送一些小礼物，但是这些小礼物不是每一个顾客都赠送，要有一定的针对性，主要针对酸菜鱼面向的受众群体。
给顾客赠送小礼物并不是为了树立品牌的知名度，主要是为了提高品牌的美誉度，然后和品牌形象联系起来，这一点极其重要。
二、酸菜鱼开业做优惠券促销活动比较好
不管是店铺开业还是门店生意不好的时候，都可以选择去派发优惠券来吸引顾客。在遇到竞争对手反击的时候，为了保留住店内的老顾客，发放优惠券是非常好的一种竞争方法。
酸菜鱼刚开业的时候为了扩大知名度，在周边的一些地区发放优惠券，可以加大顾客的忠诚度，也能够给一些老顾客恰当的优惠。
三、酸菜鱼开业做报价促销活动比较好
如果说周围的同类店铺比较多，并且在还没有开业之前，就已经遭受到了行业内竞争对手的危险，这个时候创业者就可以考虑报价促销。
在促销活动的时候，降价起伏主要以20%~30%的幅度，要是报价太低会伤到店铺的形象和利益，也有可能招来同行业的恶性竞争。在这里还需要提醒大家，一定在降价的时候可选择性降价，不建议整体降价。
四、酸菜鱼开业活动之分析消费群体
在小县城开店和大城市开店，所面临的消费群体是不同的，并且他们对酸菜鱼的要求也会有很大的差别，因此，创业者在开店之前需要考虑到受众群体的消费习惯，做到投其所好，才能吸引更多消费者进店消费。
如果说将酸菜鱼店开设在郊区或者县城这一类的地方，需要突出菜品的分量，味道要麻辣鲜香，如果是将店铺开设在市区内，就应该突出菜品的样式以及味道。
五、酸菜鱼开业活动之竞争分析
酸菜鱼店在开业的时候肯定会遇到很多的问题，此时创业者千万不要想着逃避，要迎难而上，选择一个折中的解决问题的方法，因为要想店铺的生意好，创业者就应具备解决问题的能力。
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