银河天幕,是东莞市天幕教育科技有限公司旗下烘焙教育连锁品牌,拥有国家认可办学资质,目前已有广州、深圳、中山、东莞5家烘焙学校。校区总占地面积超10000平方,学校汇集国内优秀师资力量,开设西点、面包、蛋糕、咖啡饮品等专业课程,实行“教师1对1指导教学”,为学员提供烘焙技术学习、烘焙就业创业多重平台,累积为社会培养专业烘焙人才8000+。 学校定期组织学员参与各类烘焙技能大赛及社会烘焙公益活动,以...
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机构名称:东莞银河天幕烘焙学校 创立日期 : 2018-12-11 课程数量 : 11 培训地点 : 东莞 老师人数 : 8
擅长领域:法式慕斯、塔,日式蛋糕、蛋糕卷;2014年-2016年就读新东方;2016年-2020年任职厦门西多芝餐饮公司; 2018年-2020年在西多芝任职西点主管;2017年跟随日本师傅桥本亮学习; 2018年跟随世界冠军尼古拉学习;2018年再次跟随日本师傅桥本亮学习;2019年参加维益杯全国蛋糕比赛,获得福建省第一名。 [点击查看更多]
邓杰军 法式西点
从事翻糖5年;曾担任过国内洛蜜塔、小黄楼等知名甜品公司婚礼翻糖甜品台技术总监;制作过上千场婚礼及宝宝宴的甜品台; 有过1.8米大型翻糖城堡甜品台制作经验,也为一些明星电影发布会制作主题翻糖蛋糕; 比较擅长于各种婚礼翻糖蛋糕的制作包括翻糖饼干、翻糖纸杯蛋糕、仿真花卉蛋糕工艺; 尤其擅长多层异形胚架空翻糖蛋糕的制作及装饰,以高超精湛的研发技术著称。[点击查看更多]
章青 翻糖
耿彭,银河天幕高级西点裱花师、创业指导老师,国家三级西点裱花师;2012年,开始从事西点裱花工作; 2014年,在爱的礼物担任裱花技术总监一职,同年4月参加西安寻找最美裱花师比赛,荣获二等奖;2017年,于上海沐兰专业裱花进修,提高个人专业技能; 2018年,担任鲁昂国际西点培训学校裱花主教; 2020年,担任银河天幕(中山)校区裱花老师;精通各种花卉,卡通动漫,十二生肖,立体奶油浮雕制作。[点击查看更多]
耿彭 西点裱花
从事烘焙行业有11年; 精通全部西点制作,慕斯蛋糕,翻糖蛋糕,生日蛋糕,常温蛋糕,饼干等,面包制作; 有在广州中村屋烘焙有限公司连锁店担任西点主管带团队; 在上海博雅酒店负责西点饼房研发,在上海甜磨咖啡厅担任西点主管。 [点击查看更多]
叶谷香 综合课