在上海哪里可以学习到正宗的西点技术？

来源：煌旗时间：2021-03-09 15:15:17 浏览：345

当下，随着经济社会的发展，做西点虽有市场，但建议不要只学西点技术，西点技术也是十分重要的，西点就包括甜品、面包、翻糖等都学会，然后侧重于某一方面的学习，会更吃香。现在西点人才稀缺，特别是二、三线城市。如果选择一个好的就业方向，学习西点是很不错的选择。

导语

什么是西式糕点？西式糕点是用面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等材料做出来的，程序复杂，需要经过专门的训练，学西点技术是现在很多年轻人的选择，而找一家有品质有保障的培训机构学习是关键的第一步，如果你准备踏出学做西点的地第一步，就先了解一下上海西点技术培训哪家靠谱？

西点市场前景：
西点甜品早已被内地消费者所接受，历久弥新，消费热情不断高涨。在经济比较发达的城市，如广州、深圳、上海、北京，西点甜品店在各个繁华地段商圈广场内西点甜品店是相对普及了，但远远不能满足市场需求。如果在0.5公里内没有二至三家西点甜品店，市场都不算饱和。对内陆来说，西点甜品还是很空白的，很多地方还没有西点甜品店，这给了我们很大的机会。

上海煌旗西点培训班

一、培训种类：

椰子皮、椰丝卷、铜锣烧、葡式蛋挞、甜筒、泡芙格格、牛油戟、桃酥八裂酥、金手指曲奇、巧克力饼干、芝麻薄脆、车厘子曲奇、花生排、瓜子薄饼、起酥条、芝麻圆饼、老婆饼、少林酥、葱油咸饼、燕麦饼干、手指饼、椰子球、豆沙小西点;蓝莓、椰子、核桃蛋挞、比萨饼、比萨棒、汉堡馅、混酥蛋挞、绿豆糕、泡芙等。
二、培训详情：
第一课时：法式歌剧院蛋糕制作，杏仁蛋糕底，咖啡慕斯液奶油馅，巧克力甘纳许，咖啡水调剂制作步骤与注意事项，蛋糕组装与装饰。
第二课时：奥利奥饼干底，双莓果冻，巧克力软心的制作方法，白乳酪慕斯，抹茶慕斯，伯爵慕斯切块及慕斯的组装。
第三课时：仿真水果慕斯制作柠檬软心果冻柠檬奶油馅各口味慕斯液及塔底制作，慕斯喷沙液制作方法慕斯喷砂机的使用方法及注意事项。
第四课时：马卡龙操作注意事项，意式马卡龙制作，马卡龙多种颜色的调配，马卡龙夹馅的搭配，马卡龙馅的制作，果味夹心，巧克力夹心，榛子奶油夹心。
第五课时：慕斯层次划分，慕斯注意事项，夹心制作，芒果仲夏，草莓雪吻，樱桃诱惑，蓝莓星空慕斯制作方法及注意事项，组合慕斯颜色搭配讲解，慕斯镜面，星空淋面，豹纹淋面，巧克力配件制作。
第六课时：星空巧克力制作，巧克力颜色的搭配，巧克力内馅的搭配，星空喷砂温度讲解，喷砂机的使用讲解及保存方法。
第七课时：意式布朗尼制作，榛子巧克力淋面，榛子奶油调制及制作方法，拿破仑千层酥蛋糕，酥皮手工开酥的方法，浓情芝士馅的制作方法，蛋糕装饰及成品摆放。

机构简介

上海煌旗餐饮培训学校，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。目前在杭州、重庆、东莞、深圳、广州、惠州、中山、佛山等城市都有分校，开设有早餐、面食、夜宵、烧烤、卤菜、饮品、快餐类等十几种系列、上百种不同种类的小吃培训科目，累计为社会培养美食类技能人才多达上万余人。

课程优势：

1.花钱少优惠多
煌旗不仅收费合理，并准备众多技术套餐，让学员以更少钱学到更多技术，享受更多优惠！
2.规模大环境好
煌旗旗下数十家1000平米高规格培训机构，均配备各种标准教研室供学员轻松学习！
3.创业服务支持
煌旗学员毕业后、可享受技术免费升级、以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务！

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