更新时间：2021-05-10 15:37
认证4年
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课程详细
导语
蛋糕裱花是一款甜点，味道香甜可口，外观吸睛，非常适合朋友聚会食用。所以学做蛋糕裱花不仅可以在收获味蕾上的享受，还有视觉上的享受。爱美食，更爱品质美食，现代人越来越注重生活品质，西点市场无年龄分隔，潜在客户群为3-80岁。西餐厅、面包工坊、糕点店正在逐渐抢占市场，西点师供不应求，西点行业市场容量及发展前景，成为很多人创业的选择。想要学蛋糕裱花技术，就赶快来找我们吧。
郑州食尚香小吃培训学校
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食尚香蛋糕裱花培训班
课程介绍
学习内容
裱花种类：A/海绵蛋糕B/草莓蛋糕C/香蕉蛋糕D/大理式蛋糕G/皇冠蛋糕E/白兰地蛋糕F/大鼓饼H/水果条I/牛油戟T/戚风蛋糕K/杏仁玉枕L/毛巾卷M/虎皮蛋糕(大、小)N/热亚娜蛋糕
1、单店营业器具的选购、认识；
2、掌握使用蛋糕裱花的核心材料、灵魂；
3、学习蛋糕裱花的各种辅料、配料的制作；
4、学习蛋糕裱花的选材、处理方法；
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
学习方式
按照蛋糕裱花标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
课程价格
食尚香培训课程费用公开透明，一次性交清，绝无二次收费，保障学生权益！
食尚香课程培训优势
-
收费合理
培训服务好，课程设置合理，费用不高，一次性收费。
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理论+实践
理论+实操，以实操为主，老师手把手教，学员动手制作。
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学员定制
针对学员实情，制定适合的学习计划，传授完整技术配方。
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开店指导
培训学员开店指导，帮助没有开店经验的学员成功开店。
学校介绍
郑州食尚香小吃培训学校
郑州食尚香小吃培训学校隶属于合肥首味企业管理有限公司于2014年成立，专业从事特色小吃培训。
经过十多年的发展，以独特的经营方式，专业化的管理团队，开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。
食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
了解更多
食尚香小课堂：蛋糕裱花流程
1.首先烤制1个圆形蛋糕。推荐戚风蛋糕(将戚风蛋糕中的30%的面粉替换成可可粉，可以制作巧克力口味蛋糕;将8%的面粉替换成抹茶粉，则可以制作抹茶口味蛋糕)
2.将烤好的蛋糕冷却脱模后，切掉顶部不平整的部分，再横切成三片(熟练的童鞋可以直接切成三片，不熟练的童鞋可借助牙签。
3.裱花两个必不可少的工具：裱花转台及抹刀。握抹刀的姿势如图所示：食指放在抹刀面中间，大拇指握住抹刀与手柄交界处，其余手指从另一侧握住手柄。
4. 取1片蛋糕放在裱花转台上，用抹刀挑一些打发好的鲜奶油放在蛋糕片中央。
校区地址
食尚香小吃培训郑州分校：河南省郑州市中原区陇海西路与工人路交叉口东北角烟草科技培训楼三楼。
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