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上海煌旗四川风味凉菜培训

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课程级别:中级 培训周期:3-5天,学会为止 培训时间:随到随学 课程费用:请询价

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上海煌旗小吃培训
煌旗 认证5年认证5年 VIP1VIP1

机构名称:上海煌旗小吃培训 创立日期 : 2012-12-28 课程数量 : 39 培训地点 : 上海 老师人数 : 0

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课程详细

上海煌旗餐饮培训
四川凉菜,经过数小时与特制香料的慢火精心熬制,色泽亮丽,素菜、荤菜搭配搅拌,配上花生,人人爱吃,吃起来美味,店店都火爆,喜欢吃,又想开一家四川凉菜店,不会做,没有经验,培训所有四川凉菜技术,经营经验,配方完全公开,口味免费品尝,实际操作培训,学会为止,开店成功为止,真技术配方。

 

四川凉菜的发展历史
四川盆地中亚热带湿润气候区,即四川盆地及周围山地。该区全年温暖湿润,年均温16~18℃,适宜人类居住。四川不仅有以大熊猫为主的各类珍稀动植物自然保护区,还有众多富有民族特色的传统活动,川菜、川酒享誉海内外,川菜是四大菜系之一,是中国最民间的菜系。
四川素有天府之国之称,巴文化区、蜀文化区、攀西文化区、川西高原更体现四川文化底蕴。4000多年前,巴蜀文化就已逐步形成且具有相当的规模,是中华文化的重要组成部分。
漫漫历史长河中,更是孕育出无数青史留名的伟人:李白从这里仗剑远行,杜甫在此望月怀乡;陈子昂、苏东坡、陆放翁恰如灿烂的明星,诸葛亮勤谨治国,唐玄宗剑阁闻铃,李冰父子修筑都江堰;四川省地处中国大西南腹地,由平原、丘陵、山地、高原构成自然地理格局;四川历史悠久,文化源远流长,数千年来生活繁衍着汉、彝、藏、羌、苗、土家、回、蒙古、满、傈傈、布依等15个民族,具有绚丽多姿的自然景观和人文景观。

 

四川凉菜的价值
四川凉菜具有调整口味,增进食欲的作用,食之令人胃口大开,深受各族人民的喜爱。加工制作凉菜,可选用的原材料极为广泛。菜品内容也十分丰富,其制作的口味也可灵活多变,虽选料精细,但加工制作工艺较为简单方便。不需要特殊设备,只用一般厨具即可。是一种低成本投入,而利润颇丰的经营菜品。

 

 

四川凉菜培训班大纲
1、理论学习
①开店流程讲解:店面选址、物资采购等。
②制作讲解:原材料的选择、配方比例等。
2、示范讲解
①专业四川凉菜老师亲身示范,演示技术操作流程。
②步骤分解,讲解各环节技术要领,用料比列等。
3、学员实践
①备四川凉菜原材料,老师手把手指导。
②操作所有流程,制作出成品。
③学员反复实践达到满意水准,老师点评合格结业。

 

为什么选择我们?
1、技术好口味正
煌旗拥有行业少有的专业研发团队、所有技术配方都是不断尝试研制而成,确保技术正宗、口味纯正!
2、强大教学实力
煌旗近1000人教学团队、严格老师培训选拨机制,确保高质量教学!
3、完善培训体系
所有入学均签订合同,学习中老师不负责、技术有保留,服务差,可直接向总经理投诉!
4、花钱少优惠多
煌旗不仅收费合理,并准备众多技术套餐,让学员以更少钱学到更多技术,享受更多优惠!
5、规模大环境好
煌旗旗下50家1000平米高规格培训机构,均配备各种标准教研室供学员轻松学习!
6、创业服务支持
煌旗学员毕业后、可享受技术免费升级、以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务!

 

● 机构简介 ●

上海煌旗餐饮培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。公司由期初10余人发展到现在上1000人的团队,由初期1家培训机构发展到拥有50家自营分机构。


分布杭州、重庆、东莞、深圳、广州、惠州、中山、佛山等城市,未来3-5年我们将开办100家自营分机构,成为小吃餐饮培训领域中超强的实力连锁品牌!


煌旗始终坚持:“传承中国味道,帮助千万人创业”为企业使命,“让天下没有难做的餐饮”为企业愿景,竭诚所能为餐饮创业者提供更多更好的特色餐饮技术培训、餐饮创业项目扶持!


到目前、已累计为社会培养餐饮创业人士多达数万人,得到了广大学员高度的认可与肯定。


 

上海煌旗校区报名地址
上海嘉定煌旗分校
地 址:上海市嘉定区嘉定西站柳梁路
上海松江煌旗分校
地 址:上海市松江区嘉松南路283号松江新城地铁站二楼

 

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