更新时间：2021-04-14 14:43
认证4年
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课程详细
导语
中式糕点系列产品采用传统配方，结合现代工艺精心烤制，宫廷桃酥、五仁香酥、瓜子酥、花生酥、芝麻酥、瓜子瓦片等传统系列，果味曲奇、鲜奶泡芙，脆皮蛋糕、枣糕、老婆饼等时尚流行口味系列、外型美观、味醇香甜、独具特色。
南京食尚香小吃培训
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中式糕点培训班
课程介绍
学习内容
1、单店营业器具的选购、认识；
2、掌握使用制作糕点的核心材料、灵魂；
3、学习做糕点的各种辅料、配料的制作；
4、学习做糕点的选材、处理方法；
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
学习方式
按照中式糕点标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
课程价格
食尚香培训课程费用公开透明，一次性交清，绝无二次收费，保障学生权益！
来食尚香学习正宗的中式糕点技术，培训的价格都会提前告知学员。
食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的，并且都是一次性收费，不会出现胡乱收费的情况，因此学员完全不用担心上当受骗的情况。
想要了解具体的中式糕点培训收费的朋友，可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦！
食尚香课程培训优势
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收费合理
培训服务好，课程设置合理，费用不高，一次性收费。
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理论+实践
理论+实操，老师手把手教，学员自己动手制作。
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学员定制
针对学员制定适合的学习计划，并且传授完整的技术配方。
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开店指导
培训学员开店指导，帮助没有开店经验的学员成功开店。
学校介绍
南京食尚香
南京食尚香小吃培训学校隶属于合肥首味企业管理有限公司于2014年成立，专业从事特色小吃培训行业。
经过十多年的发展，以独特的经营方式，专业化的管理团队，开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。
食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
了解更多现在学烘焙技术开店是很多人的就业选择，除了学习西点烘焙，也有越来越多的人学习中式糕点，我们中式糕点的种类很多，不亚于西点的种类，不同的地方的糕点也有不同的特色。
中式糕点“七派”特色
京派
包括华北地区以北京地区为代表。历史悠久，品类繁多，滋味各异，具有重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。
苏派
以江苏省苏州地区为代表。馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。苏式糕点在中国汉族糕点发展史上占有重要地位。
广派
以广州地区为代表。用料精博，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备，并糅合了西点的技巧和特色，因此能适应四季节令和各方人士的需要。代表品种有绿茵白兔饺、煎萝卜糕 、马蹄糕、皮蛋酥等。
潮派
以潮州地区为代表。馅料以豆沙、糖冬瓜、糖肥膘为主，葱香风味突出。代表品种有老婆饼和春饼。
宁派
以浙江宁波为代表。历史悠久，宁式糕点选料讲究、营养丰富、加工精细、造型别致，并形成以酥为主，酥、软、脆分明的特点，其极有特色的苔生片、苔菜千层酥、苔菜月饼，以及松脆香甜的多孔“三北”藕丝糖是其代表。
川派
以成渝地区为代表。馅料多用花生、芝麻、核桃、蜜饯、猪板油丁,糯米制品较多,软糯油润,香甜酥脆。代表品种有桃片和米花糖等。
滇派
以云南为代表。选取富有当地特色的原始材料精心烹饪而成，鲜美可口，回味无穷。代表有云腿月饼和鲜花饼等。
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