广州食尚香四川担担面培训班

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课程级别：初级培训周期：具体时长以课程介绍为准 培训时间：随到随学 课程费用：请询价

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课程详细

导语担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。如今担担面已遍布各地，虽做法有些许不同，但因其美味受到各地人民的喜。想要在广州学好担担面技术，可以选择到广州食尚香餐饮培训学校进行学习。

广州食尚香餐饮培训学校

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食尚香担担面培训班

课程介绍

招生对象

本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群，不论你有经验还是零基础。

培训时间

不限制学习时间，一般5-10天左右。免费实习，推荐高薪就业。

课程价格

想了解广州食尚香担担面技术培训班费用欢迎来电咨询。

教学方式

按照四川担担面制作标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

课程详情

1、担担面面条的认识，选择。
2、担担面特有肉臊的做法及配方。
3、干锅花生的特殊做法。
4、芽白菜的配方，炒制技巧。
5、麻辣香油的配方和制法。
6、蒜泥的传统做法。
7、香辣酱，芝麻酱的做法。
8、担担面秘制酱油的配方。
9、花椒粉的做法。
10、粉面的煮制技巧。
11、担担面的调味配方。

在家也能做好担担面

四川担担面，只需要四步，在家也能做~

1、将面粉与鸡蛋加水和成面团，用手工擀制成细韭菜叶面条，豆粉用作擀面时的散粉。
2、将豆油、醋、味精、红油辣椒、好汤、葱花、芽菜末分别放入12个碗中。
3、将猪肉剁成绿豆大小的颗粒。锅中放油，待油烧热，放肉，放干水分，加盐、豆油，上色，至吐油肉酥呈金黄色即起锅。
4、锅中的水烧开，放入面条煮熟，分别捞入12个装有调料的碗中，并将豌豆尖捞入每碗，上面放一撮好的肉臊即成。

学校介绍