更新时间：2021-05-10 17:07
认证4年
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课程详细
导语
现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动。学正宗铁板烧烤技术就到食尚香重庆分校，食尚香是中国目前规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。
重庆食尚香小吃培训学校
快速咨询
烧烤项目创业前景
基本上大多数人都喜欢吃烧烤，像80后、90后、00后，在现在这个季节，无论您在哪里，您外出随便转上一圈，会看到烧烤店，大排档满满的都是吃烧烤的人群，边吃边喝不亦乐乎，而当老板的是生意忙的不亦乐乎，这样的店面生意一年四季都不错，现在年轻人压力大，都选择这种方式约上朋友一起舒缓一下。
如果您正想选择创业，那么餐饮就是您的必选，餐饮之中的烧烤可以说您也喜欢吃，看着那操作的师傅熟练的手法，您确实不必担心自己不会，没有接触这块，来食尚香，给您提供实际操作平台，资深老师一对一教学，您亲自动手操作，烧烤种类的配方、配料我们老师手把手教您操作，包教包会，学会为止!
食尚香铁板烧烤培训班
课程介绍
学习时间
不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
培训种类
-
禽，畜，鱼肉类：鸡翅 鸡腿鸡心 鸡脖子 鸡爪 鸡胗 牛羊猪肉串鸭腿 鸭胸肉 脆骨 香肠 排骨 虾子 各种鱼类 海鲜 扇贝
蔬菜，豆制品类：香菇冬瓜 海带结 千张 干子 白菜生菜 菠菜金针菇 藕片茄子黄瓜番茄土豆片 地瓜 胡萝卜 洋葱
主食类：铁板炒饭铁板料理
培训内容
1、讲解铁板烧基本常识以及设备器皿的使用
2、铁板烧必备的原材料，配料的选择，采购
3、畜肉类，禽肉类的腌制和加工处理，包括鱿鱼的选择，切花技术
4、蔬菜类，菜串的制作
5、铁板炒饭技术
6、调味酱的配比与调制
7、铁板烧操作方法与技巧
8、各种酱料的识别和运用并复习制作技术，独立完成产品的制作
实操内容
食材配比：腌制料技术配方资料、中药技术配方资料、烧烤汁技术配方资料、烧烤酱技术配方资料、烧烤香粉王技术配方资料；
操作技巧：肉内处理、刀工、香料，药材处理配比，品种有羊卷肉、牛肉卷、猪肉卷、排骨肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠等 骨类：脆骨、鸡腿、鸡翅、鸡尖 、鸡爪 、鱿鱼、火腿、鹌鹑蛋、年糕、土豆、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金针菇等!
食尚香六大保障
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1品牌保障
多年办学经验，全国连锁
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2实操实训
全程实操理论融入实践
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3教学特色
上课时间灵活+小班教学
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4师资雄厚
精技术+重创新，教师专业
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5市场接轨
紧随时尚潮流，产品更新快
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6开店指导
免费开店技术指导
食尚香免费协助项目
1.店面形象设计指导：具体小面店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
学校介绍
重庆食尚香小吃培训学校
重庆食尚香小吃培训学校隶属于合肥首味企业管理有限公司于2014年成立，位于重庆市九龙坡区杨家坪正街20号建行大厦9楼4-6室，专业从事特色小吃培训。
经过十多年的发展，以独特的经营方式，专业化的管理团队，开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。
食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
了解更多
食尚香报名培训优惠
品牌使用
创业学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌
创业基地提供
开店流程，办证流程，门牌设计
店面设计
灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图
后期技术升级
免费技术更新，后期不懂可以来校复学
特殊人群优惠
残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元
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