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保定勤盛源卤肉卷制作培训班

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课程级别:中级 培训周期:请咨询客服 培训时间:随到随学 课程费用:请询价

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保定勤盛源小吃培训学校
保定勤盛源 认证4年认证4年 VIP3VIP3

机构名称:保定勤盛源小吃培训学校 创立日期 : 2006-01-01 课程数量 : 30 培训地点 : 保定 老师人数 : 0

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课程详细

导语卤肉卷饼是一款以特制面饼包裹卤肉、肉片、火腿、鸡柳、蔬菜的时尚特色即食小吃,有麻辣牛肚卷、滑嫩猪肉卷、菠萝鸡柳卷、五香卤肉卷、脆甜卤藕卷等十几个经典品种。与一般粗制滥造的街边小吃不同,卤肉卷将美味、营养、精致、卫生、方便、快捷做到了极致。论“色”,红、白、紫、绿、黄五色俱全,观之养眼,食之养生!

 

卤肉卷为什么好吃?

 卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃,不但健康美味,而且营养方便。论“色”,由于用料丰富,肉类、蔬菜、面饼和酱汁搭配,卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色,观之养眼,极具卖相;再说“香”,卤肉卷不仅具有面香、肉香和蔬菜香,还融合了独一无二的卤水香与酱香,还未入口,香气早已沁入心脾,令人口水直流;最后说到“味”,卤肉卷可是“酸、甜、咸、香、辣”通通具备,一口下去,微甜的卤味和香脆的蔬菜使人沉醉,吃到后半卷,麻辣突然毫不客气地冲击味蕾,小小的肉卷,带来的却是大大的滋味。

 

勤盛源卤肉卷技术培训班
课程介绍
招生对象

想要学餐饮小吃技术创业的人员

课程价格

请咨询客服

培训内容

鸡蛋卷饼 ★火腿卷饼 ★卤藕卷饼 ★千张卷饼 ★鸡柳卷饼 ★鸡蛋+火腿 ★卤藕+千张+飘香卤肉 ★滑嫩猪肉卷饼 ★麻辣牛肚 ★鸡柳+鸡蛋 ★鸡柳+火腿 ★鸡柳+卤藕 ★卤肉+火腿 ★牛肚+鸡蛋 ★牛肚+火腿 ★卤肉+牛肚 ★卤肉+鸡柳 ★卤肉+牛肚+鸡蛋 ★卤肉+牛肚+火腿 ★卤肉+鸡柳+鸡蛋等

培训流程

1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2.面饼的和面、揉面、擀面方法。
3.卤肉香料配比、卤肉制作。
4.鸡柳、里脊肉的制作。
5.各种口味刷酱的调配制作。
6.卷饼所有辅料的制作。
7.各种品种卷饼配置及动手操作。

课程培训优势
 
1、勤盛源采用实践与理论相结合的培训模式,注重学员亲手实践,老师手把手教学,学会资料配方带回家,售后终身;
2、学习技术,零基础教学,从食材的处理、工具使用开始,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握;
3、技术在家做不好,可以来学校免费重学;
4、免费品尝,味道满意后再学习,不拍你不尝,就怕你不来;
5、提供小吃原料配方,学员可独立开店,回家跟学校做的味道一致;
6、所学项目随到随学,免费住宿,练习材料免费,学会为止;
7、700多种特色小吃,原料讲究,精准配方,口味独特;
8、专业老师提供开店指导,帮助没有开店经验学员顺利开店。

 

学校介绍
 
保定勤盛源小吃培训学校

勤盛源职业培训学校经人力资源和社会保障局批准成立的一家民营职业技能培训学校。集特色小吃研发、生产、培训等为一体,致力于打造“具有本领及创新意识的新一代老板型创业人才”的摇篮,经过多年发展,已经拥有燕郊和保定校区,有富有经验的老师任教多名。

自创办以来,经过公司的研发和钻研学习下,拥有四五百种小吃技术,涵盖了小吃、面点、烘焙西点、冷饮奶茶、网红菜品等。

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