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保定勤盛源三鲜豆皮培训班

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课程级别:中级 培训周期:请咨询客服 培训时间:随到随学 课程费用:请询价

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保定勤盛源小吃培训学校
保定勤盛源 认证4年认证4年 VIP3VIP3

机构名称:保定勤盛源小吃培训学校 创立日期 : 2006-01-01 课程数量 : 30 培训地点 : 保定 老师人数 : 0

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  • 品质保证 品质保证
  • 大力支持 大力支持

课程详细

导语豆皮是湖北省武汉市的著名小吃之一,一般在街头巷尾各早餐摊位供应,中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。现在许多的豆皮都被作为制作为一道道不同的菜上了餐桌,而且现在许多地方的人也都接受了这种食品的存在

 

武汉人的“过早”

武汉人过早(吃早餐)有两大宝,一是热干面,二是三鲜豆皮。在许多老武汉人的心目中,三鲜豆皮比大名鼎鼎的热干面更贴近这个城市的灵魂。

三鲜豆皮里的“三鲜”,指的是鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁(鲜肉、鲜菇和鲜笋),它们是馅料。馅料的外面,还得包裹一层豆皮。三鲜豆皮里的“豆皮”,也非寻常豆皮,而是用糯米、绿豆、黄豆等制成。

三鲜豆皮的具体做法是:糯米、绿豆、黄豆泡水后,经过磨、浆、烫等程序后,徐徐倒入锅中,在锅里摊成一层薄皮。当豆皮呈现出白里透黄时,打一枚鸡蛋,均匀地刷在豆皮上。豆皮剪上片刻后,用锅铲将整张豆皮翻转过来,再取蒸熟的糯米,摊在豆皮上,再加上糯米、鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁等馅料,用小火油煎。等豆皮金黄发亮,馅料热透时,便用锅铲划为两寸许见方的小块。

 

学校介绍
 
保定勤盛源小吃培训学校

勤盛源职业培训学校经人力资源和社会保障局批准成立的一家民营职业技能培训学校。集特色小吃研发、生产、培训等为一体,致力于打造“具有本领及创新意识的新一代老板型创业人才”的摇篮,经过多年发展,已经拥有燕郊和保定校区,有富有经验的老师任教多名。

自创办以来,经过公司的研发和钻研学习下,拥有四五百种小吃技术,涵盖了小吃、面点、烘焙西点、冷饮奶茶、网红菜品等。

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勤盛源三鲜豆皮技术培训班
课程介绍
招生对象

想要学餐饮小吃技术创业的人员

培训内容

三鲜豆皮 ★蛋光豆皮 ★鲜肉豆皮 ★牛肉豆皮

培训承诺

包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。

项目特点

聚营养、美味、外形于一体的美食,在全国知名小吃中获过奖状的,主要在湖北卖,我们认为精品还是要靠包装。

课程培训优势
 
1、勤盛源采用实践与理论相结合的培训模式,注重学员亲手实践,老师手把手教学,学会资料配方带回家,售后终身;
2、学习技术,零基础教学,从食材的处理、工具使用开始,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握;
3、技术在家做不好,可以来学校免费重学;
4、免费品尝,味道满意后再学习,不拍你不尝,就怕你不来;
5、提供小吃原料配方,学员可独立开店,回家跟学校做的味道一致;
6、所学项目随到随学,免费住宿,练习材料免费,学会为止;
7、700多种特色小吃,原料讲究,精准配方,口味独特;
8、专业老师提供开店指导,帮助没有开店经验学员顺利开店。
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