更新时间：2020-09-28 14:31
认证1年
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课程详细
面包现在充斥着我们的生活，那么你是不是也想要掌握专业的面包师技巧呢?想要有更多学习技巧提升自己的能力呢?不如来加入我们开设的面包制作课程，我们也会帮你实现目标。
成都太阳鸟西点培训学校采取一对一小班授课的模式，我们有专业的课程进行指导，同时我们也为学员们提供更加优质的设备，专业老师进行教学，帮助学员掌握更好学习技巧，完成学员的就业梦想。
课程周期：学习2周时间
上课时间：从周1至周5全天上课(09:00—17:00)
开班时间：详询课程顾问
毕业证书：中/高级证书
授课人群：想从事西点师职业的学员
学习内容：基础手法练习，日式面包，特色土司学习，天然酵母培养，软欧面包，特色维也纳牛角面包，纯欧式乡村造型面包学习等
Day1：1.面包材料及设备设施讲解;2.天然酵母的制作;3.白吐司及全买吐司的制作
Day2：1.黑糖吐司的制作;2.红豆丹麦吐司的制作
Day3：1.北海道吐司的制作;2.法式巧克力菠萝包的制作;3.肉松面包的制作
Day4：1.香葱面包的制作;2.调理面包的制作;3.法式椰蓉面包的制作;4.茄汁烤肠面包的制作;5.乡村玉米沙拉面包的制作
Day5：1.手撕面包制作;2.三明治的制作;3.本周学习考试
Day6：1.核桃乳酪软欧面包的制作;2.抹茶软欧的制作;3.麻薯陷、乳络馅的制作
Day7：1.黑骑士面包的制作;2.火龙果面包的制作;3.卡斯达奶油陷的调制;4.面包的后期装饰讲解
Day8：1.牛角、丹麦面包的开酥、醒发、制作技巧讲解;2.牛角、丹麦面包的烤制;3.牛角、丹麦面包的装饰
Day9：1.法国老面的制作及打制;2.法棒的制作
Day10：1.太阳神鸟乡村面包的制作;2.环形乡村面包的制作;3.火焰乡村面包的制作;4.烈火乡村面包的制作
西点师培训出来的职业优势
西点烘焙师需求200万人，目前从业人员仅100万人，每年人才缺口高达10万人。
不用餐风宿露、日晒雨淋，没有油烟，没有噪音，工作环境窗明几净，香溢四季工作环境好。
大多数企业西点师严重不足，只能高薪笼络人才，优秀烘焙师年薪可超10万元西点师收入待遇高。
西点师是星级酒店、蛋糕面包房的“抢手货”，不等学生毕业就会被企业预订一空。
本课程有专业的老师，学员可以随到随学，我们会为学员营造浓厚的学习氛围，同时也为学员提供更加充足的学习资源，我们也有优质的教学课程设置，学员可以体验到更加有效的学习体验，科学的课程设置，保障学员们学习效果，全方位助力学员成长。
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