官网 您好,欢迎来到179教育网,我们竭诚为你服务!
179教育网 培训课程
手机版
立即提交

徐州食为先炸鸡锁骨实训

近期0人预约报名 332

课程级别:初级 培训周期:请咨询客服 培训时间:随到随学 课程费用:请询价

预约报名 在线咨询

立即提交
徐州食为先小吃实训
徐州食为先 认证3年认证3年 VIP2VIP2

机构名称:徐州食为先小吃实训 创立日期 : 2010-08-12 课程数量 : 45 培训地点 : 徐州 老师人数 : 0

  • 正规学校 正规学校
  • 品质保证 品质保证
  • 大力支持 大力支持

课程详细

导语“食为先”小吃实训隶属于东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司,各地数分校同时开课,师资团队规模强大、授课师傅实操教学!

 

炸鸡锁骨实训

一、炸鸡锁骨技术实训介绍:

传授全套技术,开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面的传授,炸鸡锁骨开店经营问题的一系列解答等等。

二、炸鸡锁骨实训项目介绍:

食为先炸鸡锁骨将传统的制作工艺与现代科技进行了完美的结合,现场制作时浓香四溢,色泽诱人。产品与常见的炸鸡产品显著不同。产品色泽金黄,外酥里嫩,味妙可口,回味无穷,令品尝者无不为之惊叹叫绝。

食为先炸鸡锁骨主要产品有炸鸡腿,连心脆,鸡脖,鸡肝,鸡柳,牙签肉,鸡架等,其酥脆可口,香气扑鼻,能增进食欲,这也是炸鸡锁骨得以流行的主要原因。

 

 

三、炸鸡锁骨实训内容:

1、炸鸡等发展史。

2 、炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。

3、 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。

4、炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。

5、各种炸鸡锁骨的制作方法及工艺流程。

6、各种调料的认识及采购信息;

7、店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧。

四、炸鸡锁骨实训方式:

由专业的师傅手把手实操教学,包括炸鸡锁骨的串制、腌制、调料全套技术教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

五、炸鸡锁骨实训时间:

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。

我要举报 0

立即提交
课程顾问-焦老师 已帮助985人找到培训课程 客户满意度:5