王森学校成都校区位于成都市龙泉驿区,占地面积4800平,外观采用欧式风格小洋楼设计,布局实用大气,空间经典雅致,成都校区共有13间教室及1间教研室,还设有一间专门为学生设计的视觉艺术中心。学校专业品牌的硬件设施和器具一应俱全,同时还集合了数千名中外西点名师,共同致力于让更多热爱烘焙的人群,在这里学到正规的西点技艺。
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机构名称:成都王森咖啡西点西餐学校 创立日期 : 2018-04-16 课程数量 : 12 培训地点 : 成都 老师人数 : 14
擅长:面包全品类; 2012年从事烘焙行业,师承法国Jeremy 老师; 2015—2019年担任多家面包店主厨及研发师; 2019年 跟随米其林三星Sébastien Serveau深造。 [点击查看更多]
叶占海 高级西点师
擅长:韩式裱花、豆沙裱花; 担任多家大型连锁蛋糕店高级技师及裱花主管; 师从韩国著名韩式裱花、豆沙裱花姜柱熙老师; 2018年获得高级技工证书。[点击查看更多]
范玉姣 高级西点师
擅长:甜点全品类; 烘焙西点行业15年工作经验; 2009年 担任广州焙之乐面包车间主任; 2013年 担任上海麦当佳面包店长2017年 ; 2017年 获得西式面点高级技工。[点击查看更多]
李桥 高级西点师
擅长:裱花、蛋糕甜点; 师承陶艺创始人与韩国裱花协会著名老师KIMI,并担任其副手; 在日本百年老校东京制果校长、日本洋果子协会评议员中村勇老师门下深造。[点击查看更多]
刘语杨 二级技师
擅长:面包全品类; 食品加工厂品质控制检测师; 食品营养高级培训讲师; 2018年 跟随世界面包冠军蔡叶昭老师进修学习。[点击查看更多]
盛世珺 高级西点师
擅长:甜点、法式甜点、烘焙、分子料理; 师承主厨Arnaud 、中村勇、和泉光一等行业领军人物; 担任多个私房烘焙的技术指导。[点击查看更多]
张琴 高级西点师
擅长:韩式裱花、豆沙裱花; 师从著名韩式裱花姜柱熙老师及韩国金太善老师; 担任多家大型连锁门店裱花主管; 2020年 获得GFDAD刮刀花一级证书、SFCA 一级导师证。[点击查看更多]
赵杰宏 GFDAD刮刀花一级;SFCA一级导师证
擅长:蛋糕装饰、翻糖工艺; 2013年 香锅里辣培训中心西点培训师; 2014年 意百年餐饮管理有限公司饼房主管; 2019年 在世界冠军的顾碧清老师门下深造。[点击查看更多]
周舒雯 二级技师
擅长:德、意、法餐,东南亚菜系; 2014年杭州湾海景大酒店西厨房行政总厨; 2018年至今任王森教育西餐系主任; 第一、二届中国咖啡师团体锦标赛轻食评委。[点击查看更多]
潘政 中国餐饮业高级职业经理人
擅长:意餐、日料、美式菜系; 2005年任壹亨料理厨师长; 2015年FHC中国国际烹饪艺术比赛双银牌; 2015年进入王森学校从事西餐教学。[点击查看更多]
叶金中 高级西式烹调师
擅长:法餐、意大利、美式菜品; 2018年入选世界技能大赛种子选手; 第45届世界技能大赛江苏省第二名; 2018年FHC烹饪艺术比赛烹饪项目银奖。[点击查看更多]
潘顺桃 西餐系教师
擅长:精品咖啡、品鉴、甜品; 2013年UBC国际咖啡拉花大师挑战赛冠军; 2015年咖啡杯品挑战赛第一名; 2017年第四届冰淇淋大赛创意配方金奖。[点击查看更多]
王北启 SCA认证烘豆师、冲煮师