「王森教育集团广州校区」毗邻广州国际金融城,簇拥天河东中山大道成熟商圈,作为广州唯一一个学院派创意园,保留了传统的学院派建筑,红墙白瓦,古朴大气,绿树成荫、推窗即见园林;室内整个空间为简约轻奢北欧风,近1300平方米上下两层超大的教学空间,设有烘焙、西餐、咖啡等10余间专业教室!宽敞明亮的教室,落地窗满目皆风景!力求为广东周边热爱烘焙的人群打造一个温馨花园式的学习空间。
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执教时长:7年; 擅长:蛋糕工艺、裱花; 从业西点裱花培训7年,擅长韩式裱花、甜品蛋糕制作。师从于国际裱花大师Shaun 。曾任烘焙工作室主理人,对蛋糕装饰领域有独到见解。[点击查看更多]
陈雨欣 资深裱花教师
执教时长:10年; 擅长:西点、烘焙; 资深烘焙教师,西点高级技师,拥有10年烘焙专业经验。曾任多家知名连锁餐饮研发主管,研发产品单日售卖5000+。[点击查看更多]
彭永光 西点高级技师
执教时长:8年; 擅长:德、意、法餐,东南亚菜系; 2014年杭州湾海景大酒店西厨房行政总厨;2018年至今任王森教育西餐系主任;第一、二届中国咖啡师团体锦标赛轻食评委。[点击查看更多]
潘政 中国餐饮业高级职业经理人
执教时长:10年; 擅长:意餐、日料、美式菜系; 2005年任壹亨料理厨师长;2015年荣获FHC中国国际烹饪艺术比赛双银牌;2015年进入王森学校从事西餐教学。[点击查看更多]
叶金中 高级西式烹调师
执教时长:4年; 擅长:法餐、意大利、美式菜品; 2018年入选世界技能大赛种子选手;2018年入职王森教育集团,担任西餐教学老师,期间多次给法国、意大利、马来西亚、曰本、韩国外教老师们担任助教。 个人荣誉: 2018年第45届世界技能大赛区域选拔赛江苏省第二名; 2018年第二十届FHC烹饪艺术比赛 意大利饺子烹饪项目银奖; 2018年第二十届FHC烹饪艺术比赛 鳕鱼烹饪项目铜奖。[点击查看更多]
潘顺桃 西餐系教师
执教时长:8年; 擅长:精品咖啡、拉花、水吧; 2013年入职王森教育集团,担任咖啡教学老师。个人荣誉:2012年6月南京获创意鸡尾酒大赛亚军;2017年获意大利手工冰激凌大赛季军;2018年江苏省第六届残疾人技能比赛咖啡项目裁判长;2019年雀巢杯LAS拉花对抗赛评委;2020年第二届咖啡茶饮大赛冠军;江苏省残疾人职业技能比赛裁判长[点击查看更多]
郑若依 SCA认证烘豆师、金杯萃取师
执教时长:8年; 擅长:烘豆、冲煮、品鉴; 资深咖啡教师,8年以上咖啡制作经验,可独立研发并设计咖啡课程。SCA冲煮高级、品鉴中级、烘豆中级认证。[点击查看更多]
潘红丽 资深咖啡教师
执教时长:12年; 擅长:精品咖啡、品鉴、甜品; 2012年入职王森教育集团,担任咖啡系主任。 个人荣誉: 2013年上海国际UBC国际咖啡拉花大师挑战赛冠军; 2013年UBC鸡尾酒咖啡挑战赛第一名; 2015年咖啡杯品挑战赛第一名。 2017年第四届冰淇淋大赛创意配方金奖。[点击查看更多]
王北启 SCA认证烘豆师、冲煮师