更新时间：2021-09-23 12:17
认证4年
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课程详细
导语概要正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种秘方佐料的十几种特色煎饼，更适合中老年人及儿童口味，具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用，06年至今一直风靡全国。
煎饼的起源
源于泰山，非常薄，以五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱，蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它创作《煎饼赋》，可见对煎饼感情之深。目前泰安煎饼中，以玉珍煎饼为例，发源历史最早可以追溯到宋朝。在山东省新泰市，一个非常有名的煎饼之乡楼德镇，有“中国煎饼第一镇”之称号，此地家家会做山东煎饼，堪为传奇。 杂粮煎饼起源于煎饼果子。06年由御世尚品公司经过改良，更名为杂粮煎饼。
勤盛源煎饼技术培训班
课程介绍
招生对象
想要学餐饮小吃技术创业的人员
课程价格
请咨询客服
培训内容
原味杂粮煎饼 ★香辣杂粮煎饼 ★麻辣杂粮煎饼 ★酸菜杂粮煎饼 ★鸡蛋杂粮煎饼 ★火腿杂粮煎饼 ★培根杂粮煎饼 ★油条杂粮煎饼等
培训流程
1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2.煎饼浆料的调配比例制作。
3.酥脆皮的和面、炸制方法。
4.煎饼的手法技巧。
5.辅料、酱料、配料的预备。
6.煎饼手法、火候的掌握练习。
7.成品过程、包装、售卖技巧。
课程培训优势
1、勤盛源采用实践与理论相结合的培训模式，注重学员亲手实践，老师手把手教学，学会资料配方带回家，售后终身；
2、学习技术，零基础教学，从食材的处理、工具使用开始，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握；
3、技术在家做不好，可以来学校免费重学；
4、免费品尝，味道满意后再学习，不拍你不尝，就怕你不来；
5、提供小吃原料配方，学员可独立开店，回家跟学校做的味道一致；
6、所学项目随到随学，免费住宿，练习材料免费，学会为止；
7、700多种特色小吃，原料讲究，精准配方，口味独特；
8、专业老师提供开店指导，帮助没有开店经验学员顺利开店。
2、学习技术，零基础教学，从食材的处理、工具使用开始，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握；
3、技术在家做不好，可以来学校免费重学；
4、免费品尝，味道满意后再学习，不拍你不尝，就怕你不来；
5、提供小吃原料配方，学员可独立开店，回家跟学校做的味道一致；
6、所学项目随到随学，免费住宿，练习材料免费，学会为止；
7、700多种特色小吃，原料讲究，精准配方，口味独特；
8、专业老师提供开店指导，帮助没有开店经验学员顺利开店。
学校介绍
保定勤盛源小吃培训学校
勤盛源职业培训学校经人力资源和社会保障局批准成立的一家民营职业技能培训学校。集特色小吃研发、生产、培训等为一体，致力于打造“具有本领及创新意识的新一代老板型创业人才”的摇篮，经过多年发展，已经拥有燕郊和保定校区，有富有经验的老师任教多名。
自创办以来，经过公司的研发和钻研学习下，拥有四五百种小吃技术，涵盖了小吃、面点、烘焙西点、冷饮奶茶、网红菜品等。
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