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黑龙江哪里有正宗的纸包鱼技术培训班?

来源:引航餐饮技术培训 时间:2021-02-05 10:47:38 浏览:36
纸包鱼,是流行在川渝大地的一种健康美食,已经拓展到国内多数县城,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。很多人都恍惚看到了新一代健康烤鱼的商机,争相进入这一领域,这就造成了市场的空前火爆。
导语

随着筷纸道等专业上游商户的成熟,纸包鱼快速在全国范围内得到推广,纸包鱼烤鱼炉等家用产品出现,让纸包鱼成了居家可做,想吃就能做好的美食,出现在人们的餐桌上。随着爱好纸包鱼的人群走向全国各地,多数城市,已经逐步有了大量的纸包鱼烤鱼店,根据食客口味,推出了不同辣度的烤鱼。对于很多想开纸包鱼店的人来说,该去哪里找正宗的纸包鱼技术培训班呢?

黑龙江哪里有正宗的纸包鱼技术培训班?

相比传统烤鱼来讲, 纸包鱼从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。纸包鱼与常见的烤鱼相比,这纸上烤鱼具有颠覆性的改进,那我们一起来看下都有哪些变化呢?顺便了解下家常的纸包鱼该怎么做?

1.烤箱预热到华氏475度(约摄氏245度)。准备4张30×30厘米的铝箔或烘烤纸。把叶菜分成4份,分别平铺于每张铝箔中间,然后放入鱼排,浇上柳橙汁,撒上罗勒、柳橙皮、大蒜、白葡萄酒、橄榄油、茴香、胡萝卜,并以盐和胡椒调味。把铝箔卷起来,鱼排松松地包好,四边折起,留一些空气在里面,这样材料才容易蒸熟。包好的鱼排放在烤盘上,放置一边。

 

2.将布格麦食及3杯水倒进一口大锅中,煮沸后把火略调低,盖上盖子煮12到15分钟,直到布格麦食稍为软化。沥去多余水分。
3.煮布格麦食的同时,把包好的鱼排放进烤箱,烘烤10分钟后打开其中一个铝箔袋子,检查一下鱼是否熟透—熟透的鱼肉容易散开。

 

4.用叉子搅松煮熟的布格麦食,然后拌入橄榄油、柠檬汁、大蒜、罗勒、香菜和葱。用盐和胡椒调味。上桌时,每人一块纸包鱼(吃的时候才打开)和一碗布格麦食。

 

由此可见,纸包鱼已经摒弃了传统的碳烤方式,采用健康的电烤,将食物的健康放在前面,加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好,那么这么高端的纸包鱼技术,要去哪里学呢?如果您正好也在关注黑龙江哪里有正宗的纸包鱼技术培训班?不妨可以到哈尔滨市道里区乡政街112号的哈尔滨引航餐饮培训学校参观了解,下面我们先了解下引航的办学实力和办学资质。

学校简介:
哈尔滨引航餐饮培训学校——餐饮创业技术服务中心教您特色食品的核心技术。我们不但有自已百年历史的特色风味汤包包子系列,还有全国各地著名的特色小吃,如最受餐饮市场欢迎的各种正宗的四川麻辣小吃、各种富有地区代表性的特色面条等等,是集美食于大成者。更是先后被誉为:黑龙江省餐饮协会指定技术培训机构、黑龙江省餐饮创业孵化基地、黑龙江省小吃技术加盟平台等诸多荣誉。并多次获得国内外美食、小吃技术奖项,培养的创业学员遍布全国,至今全国学员开店已超过上万家!

 

课程详情:
1.培训种类:剁椒纸包鱼、酸菜豆豉纸包鱼、泡椒香辣纸包鱼、泡菜纸包鱼等。

 

2.培训详情:①红油制作:主要系统学习如何使用朝天椒/干尖椒/干海椒/大蒜/芹菜节/紫草/花椒/小茴香/桂皮/香叶/草果/调和油/菜油等食材熬制纸包鱼专用红油。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候等知识。②酱料制作:主要系统学习如何使用调和油/干辣椒/十三香/辣椒面/白糖/耗油/花椒粉/姜末/红泡椒/豆鼓/芽菜等食材炒制各类酱料。这里重点学习掌握炒制手法、技巧、火候等知识。③杀鱼/腌制:主要系统学习鱼的宰杀以及腌制方法、技巧等知识。④蒸鱼:主要系统学习如何将腌制好的鱼,蒸熟。这里重点学习掌握蒸鱼时间、火候等知识。⑤烹调味道:主要系统学习如何烹调纸包鱼味道。这里重点学习各类配料/配菜放制方法、技巧等知识。

 

3.课程优势:①学员必须先尝味道,满意后再学习技术②学员亲自动手做出来的味道必须经培训老师考核,合格后,和老师做的味道一样方可颁发毕业证书③一份学费可两人同时学习,无任何其他费用④广招志同道合之士,共同研究,共同探讨,携手共进⑤不断研究,开拓市场,大胆创新,做出好的美食品牌⑥学员随到随学,学不会免费再学,学会为止,直到独立操作能回家开店⑦学后如有问题中心长期向学员提供技术指导。(电话、视频)⑧以诚信求发展,以诚信求生存,只收技术费,不在收取其它任何费用,让您把真正技术带回家。

因此,我们不难看出,哈尔滨引航餐饮培训学校的教学实力和教学质量都是行业内拔尖的,如果您真的想学到正宗的纸包鱼技术,不妨可以先来哈尔滨引航餐饮培训学校参观了解,可以先品尝纸包鱼的口感,再做决定,是否报班学习。报名还会赠送其他课程,例如下面的特色凉拌菜

 

芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻。

想学纸包鱼技术就来引航

总的来说,引航不仅有各类烤鱼培训班,还有特色小吃、百年包子早点等一系列培训课程。如果您对我们感兴趣,欢迎来我们哈尔滨引航培训学校实际考察,品尝、参观、觉得心里踏实后签订合同,有专业师傅现场操作培训,从生到熟都是师傅手把手教整个的操作流程,反复的实践操作,您可以自己独立操作,做出口味和师傅一样,才算是自己已经完全掌握了技术。

如果你想了解更多其他项目,欢迎点击下方客服咨询!

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