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苏州王森甜点全能研修培训班

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课程级别:高级 培训周期:具体时长以课程介绍为准 培训时间:随到随学 课程费用:请询价

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苏州王森咖啡西点西餐学校
苏州王森 认证4年认证4年 VIP1VIP1

机构名称:苏州王森咖啡西点西餐学校 创立日期 : 2018-04-16 课程数量 : 12 培训地点 : 苏州 老师人数 : 11

  • 正规学校 正规学校
  • 品质保证 品质保证
  • 大力支持 大力支持

课程详细

导语蛋糕烘焙行业一直是年轻人想要从事的热门行业,随着餐饮行业的大力发展,以及西方餐饮巨头陆续进入中国市场,蛋糕烘焙行业在国内发展迅猛,大街上的蛋糕店随处可见,也使得整个市场对蛋糕师的需求加大,因此,具有专业技术的蛋糕师就很有竞争优势。
王森甜点全能研修培训班
课程简介
学习天数

125天

课程内容

涵盖市场流行的网红爆款产品、开店必备款。包括基础饼底小点心、塔&酥饼、泡芙、千层面团、经典蛋糕、马卡龙&发酵面团、慕斯&芝士蛋糕、传统水果蛋糕,共十大类甜点内容。全部针对创业店铺上架研发,十分适合中国甜点市场的创业环境。从小白到进阶专业西点师、从落地市场到高端研发的全部甜点技能!

教学过程中,课程部分内容会随着当地校区市场的需求变化调整,具体学习内容详情可咨询客服老师。

产品数

甜品  45天/约64款

烘焙面包  25天/约47款

蛋糕装饰  25天/约54款

烘焙蛋糕  20天/约53款

咖啡  5天/约18款

工艺  5天/约15款

课程亮点

热销爆款甜点,西点大师亲授,打造流行经典;

辅修课程丰富,店铺运营课程落地创业;

国内甜点研修+复合型店铺创业知识。

上课时间

上午09:00-12:00,下午13:30-17:30

适合人群

◆ 对烘焙甜点感兴趣,想学烘焙知识、想开工作室的零基础人群;
◆ 创业已起步,但已到产品开发瓶颈的学员;
◆ 有创业筹备规划,但对烘焙学习方向不清晰,需要系统学习的学员;
◆ 对创业烘焙方向感兴趣,但对烘焙筹备准备完全不清晰的学员;
◆ 欠缺系统全面扎实的烘焙甜点理论知识框架的学员。

 

授课方式

  • 专属授课教室

    沉浸式操作体验场景,无缝对接工作岗位。


  • 教师+助教,重技保效

    看得见你的进步,更关注你的提升。


  • 特设服务老师,高效学习

    关注你的每一个需要,及时响应需求。


  • 科学考评,针对提升

    科学合理考评,针对性解决难点。

精英师资
  •  
     
    刘文龙—国家高级技师

    擅长: 烘焙 裱花 甜品
    2016-2017年在上海银果子担任面包师;2017-2018年在苏州欢乐面包担任面包师;2018年至今在王森学校从事面包教学。

     

    预约课程

  •  
     
    杨玲—研发老师

    擅长: 裱花 蛋糕
    擅长:西点、烘焙
    2012年参与设计制作上海巧克力开心乐园项目;设计制作的吐司面包画和翻糖膏制作的紫禁城,突破吉尼斯世界纪录;2016年参与苏州园博会巧克力花艺馆作品设计与制作。

     

    预约课程

 

培训目标
  •  
     
    6大类251款

    烘焙、西点、蛋糕全品类流行爆款

  •  
     
    300+实操技法

    高薪职位青睐的技术实践能手

  •  
     
    6个月

    成为全能型烘焙技术管理人才

七大增值服务
  • 1
    无保留配方资料
  • 2
    学院终生技术支持
  • 3
    在线视频学习
  • 4
    定制工具包
  • 5
    进口高端材料
  • 6
    在线答疑
  • 7
    就业推荐

 

王森西点培训苏州校区

王森西式餐饮职业培训学校始于1993年,以西点、西餐、咖啡技能培训为核心,专注咖啡西点西餐技术研发,致力于打造将技能研发、人才培养、企业需求连接的人循环生态链,为更多职业技术人提供更多机会可能。

依托自身行业深耕优势经验资源吸引500+世界名师,2000+精英师资,用培养了11名世界烘焙西点冠军的教育体系,培养更多职业人才,带领他们走向世界舞台,推动中国西点西餐教育行业发展,成为中国职业技能教育界的先驱!




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