自制简易披萨的做法分享

自制披萨做法一：
食材准备：高筋面粉、175g、低筋面粉、75g、马苏里拉芝士、100g、温水、125g、白砂糖、15g、盐、2g、酵母、2g、玉米油、18g、披萨酱、10g、肉松、30g、火腿片、2片、玉米粒、50g、豌豆粒、50g、青椒、半个、红椒、半个、胡萝卜、半根、洋葱、20g。
方法步骤：
1.把酵母放入温水里，搅拌均匀。水量为面粉的1/2，面粉一共250克，水量为125克。高筋面粉、低筋面粉、盐、糖混合，加入玉米油。倒入加了温水的酵母液，搅拌成絮状，揉成光滑面团。
2.面团上面盖上保鲜膜，放入烤箱，选择发酵功能。定时40分钟。
3.面团发酵至两倍大时取出，揉面排气，分成相等的两份，醒15分钟！（等待的时间可以开始准备其他食材）
4.披萨盘刷上玉米油，刷底的油另外称。（这样烤出来的饼底酥脆）面团擀成比九寸稍微小一点的尺寸，放入披萨盘！用手整形，把中间的面饼往向四周推，做出中间薄四周厚的饼边，用叉子扎上小孔。
5.所有食材切好，放不粘锅，炒出水份备用。
6.撒料顺序：先均匀的刷一层披萨酱，再撒一层马苏里拉芝士，然后接着先放肉，后放菜。可以放一些自己喜欢的食材，例如：鸡胸肉、口蘑、肉片、披萨草、辣椒粉什么的。根据自己喜好放。再接着撒一层马苏里拉芝士！
7.最后就可以放烤箱烤啦！放入烤箱中层，上下火200℃，15分钟烤制表面金黄色。上色了就可以取出了。

自制披萨做法二：
食材准备：披萨饼适量、肉馅150克、油30毫升、洋葱50克、番茄沙司25克、蒜蓉辣酱20克、黑胡椒8克、盐5克、披萨草8克、水15毫升。

方法步骤：
1、准备披萨饼，倒油30毫升，肉馅150克翻炒，加洋葱50克，翻炒
2.加入番茄寿司25克，蒜蓉辣酱20克，黑胡椒粉8克，盐5克，糖5克，披萨草8克，水15毫升，炒匀
3.涂匀馅料，撒上芝士，
4.放入烤箱，180度上下火，烤20分后，冷却后即可食用。