芝士焗饭怎么做？芝士焗饭的做法

剩饭除了炒了吃，煮汤饭，还可以尝试西式做法，加点马苏里拉芝士，来个中式米饭披萨换个口味，比如芝士焗饭，芝士焗饭，是用烤箱把芝士融化在米饭上的食物，饭里有菜的一款食物。那么今天就为大家带来芝士焗饭的家常做法，嘴馋的小伙伴快动起来吧。

芝士焗饭的做法一：
食材需要：鸡蛋1个、米饭适量3人份、玉米适量、豌豆（煮）适量、奶酪适量。
1.先打好一个鸡蛋，放入一点盐，青豆和玉米清洗一遍，准备好剩米饭。
2.热锅后加入橄榄油，放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用，锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右，加入剩饭划散。
3.加入咖喱粉和米饭炒匀，加入一点盐、少量鸡精炒匀，在加两勺水让米饭更加滋润，因为等会还要烘烤。
4.加入鸡蛋，弄碎后和米饭拌匀，加入葱，把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里。
5.撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱，220度，烤15分钟左右到芝士稍微有点焦的感觉，就可以了。
芝士焗饭的做法二：
食材需要：胚芽米饭1碗、卤牛肉半块、红泡椒1个、白蘑菇2个、包菜2片、芝士100克1人份、盐少量、黄油15克。
1.需要用到的配菜都洗好，晾干水。
2.锅里放适量水，水开后放入切好片的白蘑菇焯下水，煮一两分钟就赶紧捞起。
3.卤牛肉切片，辣椒切条，包菜把中间的硬叶柄去掉，也切条，都准备好。
4.锅中放入黄油加热直到完全融化。植物油也可以，只是黄油更香，倒入蘑菇片、辣椒片和牛肉片，翻炒。
5.前面炒得差不多了，然后倒入包菜片，翻炒几下，加入适量盐，注意盐不要放多了，因为卤牛肉是盐的，后面的芝士也是微咸的。包菜稍微炒软了就倒入米饭。
6.将米饭和配菜拌匀。关火。装入烤盘中。
7.铺上一层马苏里拉芝士条。注意，如果芝士条少了，拉丝效果就不明显，味道也要差点。跟披萨一样，厚厚的芝士才好吃哪。烤盘送入预热好的烤箱，上下火180度15分钟左右，因为饭和配菜基本都熟的，只要芝士条融化，表面焦黄就可以了。